Biscuits roses à la cuillère

nombre de personnes
Recette pour : environ 20 biscuits
icon-temps
Temps de préparation : 15 min; Cuisson : 20 min.
icon-difficulte

Ingrédients :

– 3 œufs
– 80g de sucre semoule
– 1/2 sachet de sucre vanillé bio CULINAT
– 80g de farine
– 30g de sucre glace bio CULINAT
– Facultatif : 1 cuillère à café de colorant alimentaire rouge (Préparation colorante Bio en poudre CULINAT). Vous pouvez également les laisser nature ou les aromatiser : framboise, citron ou fleur d’oranger…

Fondant et moelleux, le biscuit idéal pour les enfants !

 

Les biscuits à la cuillère sont des biscuits secs et moelleux, de forme allongée, saupoudrés de sucre glace. Ils sont notamment utilisés dans la confection de charlottes et de tiramisus.

Partager sur facebook
Partager sur twitter
Partager sur whatsapp
Partager sur email
Partager sur print

Préparation :

Monter les blancs en neige, avant qu’ils ne deviennent trop fermes, rajouter le sucre et battre pour obtenir une texture ferme.

Fouetter les jaunes d’œufs et ajouter les délicatement aux blancs en neige ainsi que le colorant naturel en poudre.

Mélanger délicatement à la Maryse les blancs, les jaunes et la farine tamisée.

Sur une plaque de pâtisserie , former les biscuits à l’aide d’une poche à douille.

Laisser refroidir avant de les ranger dans une petite boite en métal.

Parsemer de sucre glace avant d’enfourner 20min à 160°C.

Ingrédients Culinat Bio utilisés dans cette recette :