Notre Charte Qualité

La qualité, une passion partagée par tous nos collaborateurs

Nous sommes conscients de l’importance de nos responsabilités, non seulement envers nos fournisseurs et nos collaborateurs, mais également envers nos clients. Étant les fabricants des meilleurs ingrédients d’aide à la pâtisserie, nous n’acceptons de compromis sur rien, ni sur la qualité, ni sur la sécurité alimentaire. Notre équipe de spécialistes QC (Contrôle Qualité) s’assure que nos produits répondent aux normes de qualité les plus élevées, depuis les ingrédients jusqu’aux produits finis, et gère leur traçabilité.

Parce que nous gardons le contrôle sur la totalité du processus de production des produits que nous fabriquons ou que nous transformons, du début à la fin, nous sommes en mesure de garantir une qualité optimale de nos produits. Nous sommes convaincus que le goût et le plaisir vont de pair avec une qualité irréprochable et une gestion responsable.

 

Pour le plaisir du goût. Grâce à des ingrédients BIO triés sur le volet et à nos procédés de fabrications qui respectent les matières, nous vous offrons toute une palette de saveurs et de textures subtiles. Du plus, simple gâteau au chocolat jusqu’aux desserts sophistiqués, les possibilités sont infinies et délicieuse !

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Labels et certifications de nos aides à la pâtisserie :

Le logo «Agriculture Biologique » et le logo  bio européen.  Leur présence sur l’étiquetage garantit le respect de la réglementation européenne et française en vigueur en agriculture biologique, notamment :

  • Des contrôles stricts et systématiques à tous les stades (production, transformation, distribution).
  • Une certification par un organisme agréé compétent et indépendant.
  • Ils indiquent que les produits sont 100 % bio ou contiennent au moins 95 % de produits agricoles bio dans le cas des produits transformés, si la part restante n’est pas disponible en bio et expressément autorisée.

Le logo épi barré européen signifie que le produit sur lequel il est apposé est exempt de gluten.  Notre poudre à lever bio et nos préparations pour desserts bio référencées par l’AFDIAG (Association Française des Intolérants au Gluten) sont adaptées aux régimes sans gluten.

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Fair for Life est un programme de labellisation créé en 2006 pour le commerce équitable et les filières responsables en France et partout dans le monde. Il est porté par une équipe d’experts passionnés au sein du Groupe ECOCERT, leader mondial de la certification en agriculture biologique depuis 1991.
Notre sucre glace Bio CULINAT est issu du Commerce Equitable contrôlé par Fair For Life.